VENERDÌ 24 luglio
Ore 17:30 visita in cantina.
Ore 18:30 Aperitivo in terrazza con i vini Gozzelino.
Focaccine aromatizzate in assortimento (classica, ai pomodorini, integrale, alle olive)
Salatini e pizzette
Taglieri di salumi
Tagliere di formaggi
Spiedini di pachino e mozzarelline
Cucchiai di battuta
Ore 20:00 Cena in Vigna
Vitello tonnato (alternativa per i vegetariani: la russa senza tonno)
Sformatino di asparagi con leggera colata di Raschera
Plin con ripieno ai tre arrosti al sugo del Monferrato (alternativa per i vegetariani: agnolotti di borragine al burro e timo)
Carnaroli gorgo pere e moscato
Filetto di fassona con riduzione alla mela cotogna con zucchine al profumo di menta (alternativa per i vegetariani: hamburger di ceci e verdure) con spicchi di patate e carote al forno)
Bunet monoporzione con torta di nocciole e zabaione freddo
Vini: bianchi, rosé e rossi della cantina Gozzelino Sergio. Caffè e grappe Gozzelino
Menu bimbi (fino a 10 anni)
Prosciutto cotto, Pasta al sugo o in bianco, Milanese con patatine, salse e gelato

OSPITI Claudio Catania Sax Cinzia Carraturo Vocalist

SABATO 25 LUGLIO
Ore 17:30 visita in cantina.
Ore 18:30 Aperitivo in terrazza con i vini Gozzelino.
Focaccine aromatizzate in assortimento (classica, ai pomodorini, integrale, alle olive)
Salatini e pizzette
Taglieri di salumi
Tagliere di formaggi
Spiedini di pachino e mozzarelline
Cucchiai di battuta
Ore 20:00 Cena in Vigna
Carpaccio di fassona all’albese con tartufo nero (alternativa vegetariani: Bergera con noci e sedano)
Agnolotti al ragù (Alternativa vegetariani: agnolotti di magro al burro e salvia)
Fritto misto di pesce: acquadelle, anelli di totano, ciuffi di calamaro, gamberi, sarde con patate al forno (alternativa vegetariani: sformatino di verdure
alternativa no pesce: filetto di fassone)
Coppa di gelato - Bunet con zabajone freddo e turcet
Vini: bianchi, rosé e rossi della cantina Gozzelino Sergio. Caffè e grappe Gozzelino
Menu bimbi (fino a 10 anni)
Prosciutto cotto, Pasta al sugo o in bianco, Milanese con patatine, salse e gelato
OSPITI: Salsabor

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