VINI ROSSI GIOVANI FERMI
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MONFERRATO DOC DOLCETTO
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % Vol
VITIGNO: DOLCETTO
VINIFICAZIONE: Selezione e raccolta delle uve manuale a completa maturazione, diraspatura e macerazione con le bucce. Affinamento in botti di acciaio
COLORE: Limpidissimo, rosso rubino con riflessi porpora
PROFUMO: vinoso, speziato, giustamente alcolico
SAPORE: asciutto, tannico bacche rosse.
ALCOHOL CONTENT: 12,5 % Vol
VINE: Dolcetto
GRAPE: Dolcetto
VINIFICATION: manual grape selection and picking upon complete maturation; destemming and maceration on the skins; refining in stainless steel vats
FRAGRANCE: vinous, spicy, alcoholic
FLAVOUR: dry, well-balanced, with a slight bittery aftertaste
MONFERRATO DOC ROSSO MATTEO
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5 % Vol
VITIGNO: NEBBIOLO
VINIFICAZIONE: Selezione e raccolta delle uve manuale a completa maturazione, diraspatura e macerazione con le bucce. Affinamento in botti di acciaio
COLORE: Limpidissimo, rosso rubino molto intenso
PROFUMO: frutti di bosco
SAPORE: delicato,pieno con sentori di frutta di bosco
ALCOHOL CONTENT: 14,5 % Vol
VINE: nebbiolo
GRAPE: nebbiolo
VINIFICATION: manual grape selection and picking upon complete maturation; destemming and maceration on the skins; refining in stainless steel vats
COLOUR: very clear, not very intense ruby red with orange highlights
FRAGRANCE: berry fruits
FLAVOUR: delicate, full with scents of fruits of the forest
BRIC D'LA RIVA GRINOLINO D'ASTI DOC
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % Vol
VITIGNO: Grignolino
VINIFICAZIONE: Selezione e raccolta delle uve manuale a completa maturazione, diraspatura e macerazione con le bucce. Affinamento in botti di acciaio
COLORE: Limpidissimo, rosso rubino non molto intenso, con riflessi arancioni
PROFUMO: frutti di bosco
SAPORE: asciutto, armonico, con leggero retrogusto amarognolo.
ALCOHOL CONTENT: 12,5 % Vol
VINE: Grignolino
GRAPE: 100% Grignolino
VINIFICATION: manual grape selection and picking upon complete maturation; destemming and maceration on the skins; refining in stainless steel vats
COLOUR: very clear, not very intense ruby red with orange highlights
FRAGRANCE: berry fruits
FLAVOUR: dry, tannic, red berries